A dificuldade para engolir ou à sensação de que alimentos sólidos e ou líquidos estão retidos de algum modo na sua passagem da boca para o estômago.
Disfagia, portanto, é a percepção de que há um impedimento à passagem do alimento em direção ao estômago.

Sintomas freqüentemente associados:
Dificuldade em engolir, retorno dos alimentos engolidos, tosse, engasgamento e mau hálito severo.